廣彩瓷器是什麼？特色、用途與收藏保養的入門指南

文｜樂陶小編（樂陶藝術中心）　·　最後更新：2026 年 9 月

色彩繽紛、構圖繁密、常帶金彩，廣彩瓷器一眼就能認出。它是流傳三百多年的釉上彩瓷，也是澳門的非物質文化遺產。本文帶你認識廣彩瓷器的特色、常見器形與用途，以及選購與保養的要點。

重點摘要（Key Takeaway）

一、廣彩瓷器是什麼？

廣彩瓷器，全名「廣州織金彩瓷」，是在已燒好的白瓷上以彩料繪畫、再經爐火燒製而成的釉上彩瓷。它起源於清代的廣州，流傳至今已三百多年，以色彩繽紛、構圖繁密、常以金彩勾勒著稱。在澳門，廣彩更被列為非物質文化遺產，是珍貴的傳統工藝。

繽紛的色彩與金彩，是廣彩瓷器的招牌特色。

二、廣彩瓷器的特色

• 色彩繽紛：用色大膽豐富，紅、綠、黃、藍交錯，熱鬧華麗。
• 金彩點綴：常以金線勾邊或鋪織金錦地，更顯瑰麗貴氣。
• 構圖繁密：花卉、人物、鳥獸層層鋪滿，留白較少。
• 題材吉祥：牡丹、鳳凰、人物等多寄託美好寓意。

三、常見器形與用途

• 杯與碟：茶杯、咖啡杯與碟，最常見，適合日常使用或待客。
• 碗與盤：飯碗、裝飾盤，兼具實用與觀賞。
• 花瓶與擺件：用作陳設，為居家添一分格調。

廣彩杯碟既可欣賞，也能作日常器皿。

四、選購與保養要點

• 看彩繪與金彩：留意用筆是否細緻、色彩是否勻淨、金彩是否完整。
• 輕柔清洗：以軟布或海綿手洗，避免用力刷洗釉上彩與金彩。
• 避免碰撞刮花：收放時避免與硬物碰撞，減少刮花風險。
• 親手彩繪：想更了解廣彩，親手畫一件是最好的方式。

五、在樂陶認識廣彩

樂陶主理人 Kerry 師承澳門廣彩名家李溢坡，長時間鑽研與教授廣彩。課堂上，我們常見新手從杯、碟等器形入手，起步時多在金線勾勒與填色均勻上多花心思，熟悉後便能逐步駕馭較繁密的構圖。想更認識這門工藝，可參考我們的廣彩是什麼、廣彩圖案與廣彩工作坊體驗。

親手彩繪的廣彩瓷器，別具意義。

常見問題 FAQ

Q1：廣彩瓷器可以日常使用嗎？

許多廣彩杯碟本就是日常器皿，可以使用。不過釉上彩與金彩宜輕柔對待，建議手洗、避免刮花，實際使用方式可參考個別作品或商家的說明。

Q2：廣彩和青花瓷有什麼不同？

青花瓷是以鈷料在釉下繪畫、呈藍白色的釉下彩；廣彩則是在釉面之上以多種彩料與金彩繪畫的釉上彩，色彩繽紛華麗，兩者風格與工序不同。

Q3：零基礎可以學畫廣彩嗎？

可以。工作坊會提供適合新手的圖案，導師示範用筆與配色，零基礎也能循序完成一件作品。

參考資料與引用

• 澳門文化遺產網「廣彩製作技藝」：culturalheritage.mo
• 維基百科「廣彩」條目：zh.wikipedia.org

免責聲明：本文的歷史與工藝資料整理自上述公開來源，實際課程內容、作品使用與保養方式以中心及個別作品的最新說明為準。

關於作者

樂陶小編，樂陶藝術中心的內容編輯。樂陶由師承澳門廣彩名家李溢坡的 Kerry 主理，開辦廣彩、陶瓷彩繪、油畫、水彩、押花、皮革、陶藝等多元課程。想親手認識廣彩瓷器，歡迎瀏覽樂陶廣彩課程，或直接聯絡樂陶藝術中心。